Las escaleras del Barranco de Biniaraix o Escaleras de L’Ofre

Desde Can Ribera, la subida por el barranco de Biniaraix o escaleras de L’Ofre es una de las excursiones más emblemáticas que pueden hacerse. Durante unos 8 kilómetros el itinerario discurre por un camino empedrado, que se remonta al tiempo de los romanos y que posteriormente utilizaron los musulmanes durante su asentamiento para conectar el valle de Sóller con el pico de L’Ofre.

Una auténtica gesta de la ingeniería viaria popular que ha sido en la antigüedad y durante muchos años la principal vía de comunicación entre el valle de Sóller y el valle de Orient o el Santuario de Lluc, lugar de peregrinaje. Facilitando además el ascenso al pico más alto de la isla, Es Puig Major.

DURACION: 3-4 horas (aprox.)

DISTANCIA: 8 km.

DIFICULTAD: Media (recomendado utilizar bastones)

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Una ruta sencilla pero llena de historia

Se puede realizar paseando desde Ca´n Ribera. En Biniaraix parece que el tiempo no pasa; la soledad, el silencio y la tranquilidad son una constante en esta aldea de origen medieval que parece sacada de un cuento. Caracterizada por su adaptación al terreno, con calles estrechas y empinadas, rodeada de esplendidos huertos de naranjos y por su extraordinaria belleza y envidiable estado de conservación, está considerado como uno de los pueblos más singulares de Mallorca.

En la actualidad, Biniaraix es un pequeño lugar  para perderse.

Un bello pueblo de montaña con una arquitectura preciosa. Un escenario rural dibujado por un puñado de casas pulcras, con sus fachadas de piedra, engalanadas de plantas y flores que se distribuyen a lo largo de cuatro calles empedradas.

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Sóller emerge en pleno corazón de la Sierra de Tramuntana, al noroeste de la isla de Mallorca. Enclavada en un frondoso valle colmado de olivares y huertos de naranjos. Su privilegiada situación orientada hacia el mar hace que, junto a su puerto natural, sea uno de los lugares más bellos del archipiélago; donde el aire huele a tranquilidad y donde la montaña se abalanza sobre el mar.  Sóller es el ejemplo de la Mallorca más auténtica.

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DESCUBRE UN PASEO ÚNICO EN LA SIERRA DE TRAMUNTANA

Can Ribera puede ofrécete el escenario perfecto para que olvides al resto del mundo, libérate de las prisas.

Un paseo único por la Sierra de Tramuntana, paraíso de paz y espacio natural, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en el año 2011.

Durante el recorrido podrás caminar acompañado por las ovejas y dejándote seducir por el canto de los pájaros y el perfume de la naturaleza. Disfruta de un paseo exclusivo, tranquilo, silencioso y terapéutico por estos parajes de cimas rocosas, donde los pinos, los algarrobos y los olivos milenarios te esperan, contémplalos y siente los beneficios que te transmite su energía.

DESPIERTA TUS CINCO SENTIDOS, DÉJATE ENVOLVER POR LA NATURALEZA

Disfruta de unas vistas únicas e increíbles de Biniaraix, Binibassí, Fornalutx y Sóller, los pueblos que nos rodean. Y, a medida que asciendas, llegarás a divisar el mar y el Puerto de Sóller.

Duración: 2 horas

Distancia: 6 Km

Dificultad: Media

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La finca ofrece la posibilidad de organizar catas de aceite de oliva virgen extra elaborados en la propiedad, en el entorno singular de su antigua tafona mallorquina cuidadosamente rehabilitada.

Este espacio histórico, donde durante generaciones se transformaba la aceituna en aceite, vuelve a cobrar vida como lugar de encuentro y experiencia. Las catas se conciben como una actividad pausada y sensorial, en la que descubrir los aromas, matices y variedades del aceite, así como el proceso de elaboración y su estrecha relación con la tierra, el clima y la tradición agrícola de Mallorca.

La experiencia está pensada para huéspedes alojados en la finca, grupos que participan en retiros o estancias especiales, y grupos externos que deseen vivir una experiencia auténtica vinculada al territorio. Cada cata puede adaptarse al contexto y al ritmo de cada grupo, manteniendo siempre el carácter íntimo, cultural y respetuoso con la esencia del lugar.

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Descubrir la costa de Mallorca desde el mar es una experiencia única. Un paseo en barco permite contemplar acantilados, calas escondidas y aguas cristalinas, lejos del bullicio y al ritmo tranquilo del Mediterráneo.

Una propuesta ideal para disfrutar del paisaje, darse un baño en calas inaccesibles desde tierra y vivir el mar de una forma relajada y auténtica.

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El Puig Major (o Puig Mayor) es el punto más elevado de la isla de Mallorca y también de las Islas Baleares. Alcanza los 1445 metros de altitud y está situado en la Sierra de Tramuntana, en el municipio de Escorca.

Sus estribaciones montañosas secundarias son el Penyal des Migdia (apenas 50 metros inferior) y la Sierra de Na Rius, conteniendo parajes mallorquines tan alpinos como Sa Coma Fosca y el Morro de’n Pelut.

La base militar

En su cima se encuentra ubicada  una instalación militar, un radar, del Ejército del Aire.

Este radar se instaló en los años 50, como consecuencia de la guerra fría, para el control aéreo del Mediterráneo Occidental por parte de la OTAN, tras el primer Convenio de Amistad, Defensa y Cooperación entre España y EEUU. Y estaba controlado por los norteamericanos.

En sus orígenes se instalaron 2 esferas naranjas, conocidas popularmente como “ses bolles”. En el año 2005 se modernizaron las instalaciones y se instaló un nuevo tipo de radar (1 sola bola) que es el que existe actualmente, controlado por el Ejército del Aire Español.

Para visitar el Puig Major, se puede acceder en coche a través de una carretera. No obstante, para llegar a la cima se necesita una autorización del mando militar.

El impacto medioambiental

La instalación del radar supuso un gran impacto ambiental por la necesidad de truncar la cima para poder obtener una superficie plana, lo que supuso una pérdida de altura en torno a 9 metros. Por otro lado, la carretera de acceso a la cumbre de Puig Major, se realizó con un trazado muy agresivo (sin adaptarse a los contornos del terreno) y sin ninguna prevención de daños medioambientales ni paisajísticos, destruyendo la antigua senda de piedra que ascendía desde el Coll de N’Arbona, muy utilizada por los habitantes de Sóller.

Todas estas obras provocaron grandes daños en las laderas de la cumbre, hábitat de numerosas especies vegetales endémicas.

Puig Major: Espacio Natural Protegido

El espacio natural donde se ubica goza de los siguientes grados de protección :

• Espacio Natural Protegido : Declarado Paraje Natural en 2007  y Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2011
• Red Natura 2000: Lugar de Interés Comunitario (LIC). Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA).
• Area Natural de especial interés de Alto Nivel de Protección.

El espacio natural comprende ecosistemas desde los 800 hasta los 1436 metros, con grandes desplomes verticales. Típica vegetación culminar baleárica autóctona que aparece a partir de los 900/1000 metros en la Serra de Tramuntana.

Vegetación con formas redondeadas y espinosas para la protección frente al viento y la pérdida de humedad. Pequeñas zonas forestal-arbustivas en la cota más baja.

El carrizo ocupa extensas áreas favorecido por el pastoreo de cabras asilvestradas. El buitre negro y el águila pescadora emplean la zona como área de alimentación.

Los embalses del Puig Major

En esta zona de la isla, es donde se registra la pluviosidad más alta, a causa de la barrera montañosa que detiene las masas de nubes procedentes del norte. Para aprovechar los recursos hídricos de la Sierra y dedicarlos a uso doméstico, fueron creados los embalses del Gorg Blau, entre 1969 y 1970, y el de Cúber, entre 1970 y 1971. El agua de estos dos embalses se distribuye hasta los municipios del Área metropolitana de Palma de Mallorca a través del Torrente de Almadrá.
Estos embalses ocupan los valles de Almallutx y de Cúber, valles dedicados antiguamente a la trashumancia.

El torrente que parte del embalse del Gorg Blau, llamado torrente del Gorg Blau o sa Fosca, desemboca en el torrente de Pareis. Fue declarado Monumento natural por el Gobierno Balear en 2003.

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Se afirma que cuando los cartagineses y fenicios desembarcaron en las Baleares no sólo traían consigo armas sino también el árbol del olivo. Si bien parece que el cultivo no se llevó a cabo de manera importante hasta la llegada de los Romanos.

Las referencias históricas indican que en tiempos de la Corona de Aragón (s. XIII) ya se exportaba aceite de Mallorca hacia el Norte de África, juntamente con otros productos agrícolas. A mediados del siglo XV, el aceite de Mallorca era un producto que se exportaba de manera regular y continuada desde la isla, especialmente desde el Puerto de Sóller.

Fue en el siglo XVI cuando se produjo un importante avance en el cultivo y en la producción de aceite, constituyendo durante mucho tiempo la principal fuente de riqueza de muchas de las fincas de Mallorca, de las cuales un gran número poseían almazara (Tafona) propia. La expansión del cultivo del olivo se desarrolló especialmente en las zonas septentrionales y meridionales de la Serra de Tramuntana.

OLIVAR MILENARIO

Hoy día, estos árboles de verde perenne que nos ofrecen su fruto, la aceituna, y que se transforman con los siglos en figuras fantásticas llenas de nudos, son una fuente importante de empleo y un adorno irremplazable de la isla. Ningún otro árbol ha llegado a poseer a lo largo del Mediterráneo tanta presencia.

Pueden formar un olivar milenario puesto que es un árbol muy longevo, pudiendo vivir varios siglos e incluso milenios. Alcanza su pleno desarrollo a una edad que varía con las condiciones de suelo y clima, con los cuidados de cultivo y con la variedad.

Las formas más caprichosas podemos encontrarlas en los ejemplares más antiguos, donde los troncos han tomado formas tortuosas y enredadas que semejan figuras, cabezas, narices o postes, a veces incluso aparecen completamente huecos reducidos a su esqueleto. Esta aura tan visual frente a la cual nuestra percepción no tiene límites constituye la singularidad del olivo.

Un Invierno en Mallorca (por George Sand)

«Nada iguala la fuerza y la bizarría de formas de estos antiguos padres nutricios de Mallorca. Los mallorquines hacen remontar la plantación más reciente al tiempo en que la isla fue ocupada por los romanos. No discutiré porque no tengo medio de probar los contrario, aunque tuviera el derecho de hacerlo y confieso que no lo tengo. Al ver el aspecto formidable, el tamaño desmesurado y las actitudes furibundas de estos árboles, mi imaginación los aceptó de buena voluntad como contemporáneos de Aníbal. Cuando uno se pasea al atardecer, a su sombra, es necesario recordar que son árboles, pues si diera crédito a sus ojos y su imaginación, quedaría uno aterrado en medio de estos monstruos fantásticos.»

Símbolo de reconciliación y paz

Además no hay que pasar por alto el significado mítico del olivo, remontándonos ya al final del diluvio, cuando la paloma trajo a Moisés en su pico una rama de olivo, convirtiéndolo así en un símbolo de reconciliación y paz.

El olivar milenario  es el gran protagonista en Mallorca. Los olivos componen los paisajes más típicos y característicos de la isla  y también de la finca de Can Ribera. Contemplar y dejarse seducir por los enredados troncos y cepas de olivos, consideradas verdaderas obras de arte de la naturaleza por sus formas imposibles,  es una experiencia única en el mundo.

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El Shinrin Yoku o terapias forestales es una técnica japonesa diseñada para reducir el estrés. Es una actividad que consiste en caminar en plena naturaleza practicando ejercicios para agudizar los cinco sentidos, siguiendo el compás que nos marca la naturaleza: un ritmo lento, sosegado, que nos permite observar su belleza y saborear sumergidos y poco a poco, los colores, los sonidos, las texturas, olores y sensaciones que nos ofrece. 

Volver a la naturaleza

Cuando las prisas y las preocupaciones de nuestra vida diaria empiezan a perjudicar nuestro bienestar emocional, corporal y no nos deja desconectar y disfrutar en nuestros momentos de ocio y descanso, un baño de bosque puede volver a conectarte y enseñarte cómo tomarte las cosas con más calma y disfrute. Volver a la naturaleza es volver a nuestros orígenes. A una época en la que estábamos más conectados con nuestro entorno y en la que no vivíamos en un estado constante de estrés y ansiedad.

Las sesiones de Shinrin Yoku o terapias forestales

Durante las sesiones de Shinrin Yoku, paseamos por el bosque libres de nuestras exigencias diarias y bajo una consigna de silencio. Atraemos la atención y conciencia a nuestros pensamientos, sensaciones corporales y emociones. Además recibimos los beneficios de la aroma-terapia al inhalar fitoncidas (una sustancia presente en el aire producida por arboles y plantas.) En definitiva, nos sumergimos en una experiencia única, que despierta nuestros sentidos y nos enseña a estar más presentes y disfrutar más de nuestras futuras experiencias. Ademas de  invitarnos a hacer ‘detox’ tecnológico durante las 2 horas que dura la experiencia.

Los beneficios de las terapias forestales

Las terapias forestales tienen grandes beneficios sobre nuestra salud, por ello el Shinrin Yoku se ha convertido en una práctica cada vez más extendida dentro de la medicina japonesa y desde hace un tiempo occidente. Los estudios han demostrado que después de un baño de bosque se reduce la presión sanguínea, decrece el estrés, mejora el estado anímico y se aumenta la capacidad de concentración y los niveles de energía.

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